안녕하세요, 한국케이크아카데미협회 협회장 김아령 입니다. 본협회는 앙금플라워 케이크, 레터링 케이크와 더불어 한식 디저트를 연구하고 교육하는 전문 지도 강사들의 단체 입니다. 꾸준히 발전하는 케이크시장 속에서 리더 강사로서 흐름을 주도 할 수 있도록 보다 전문적이고 독창적인 지식과 기술을 제공하고 공방운영의 노하우, 발전방향을 공유 할 것입니다. 또한, 커리큘럼 연구 및 개발을 통해 수강생들에게 질 높은 교육을 선사하고 창의적인 디자인의 케이크를 제작할 수 있도록 교육하는 전문 지도 강사를 배출하는것이 설립 목표 입니다. 본 협회는 정기적인 워크샵과 친목 도모 모임을 통해 협회 소속 강사들의 능력 향상과 연구 활동을 지원하며 공방 특성상 1인 운영체제의 한계와 어려움을 극복하고 함께 발전할 수 있도록 최선을 다 할 것입니다.